En su forma más simple, el helado o crema helada es un postrecongelado hecho de agua, leche, crema de leche o natilla combinadas con saborizantes,edulcorantes o azúcar. En la actualidad, se añaden otros ingredientes tales como yemas de huevo, frutas, chocolate, galletas, frutos secos, yogur y sustancias estabilizantes.
Hoy en día es muy difícil elegir, un sabor porque hay tantos sabores como colores, pero cada quien elije su sabor favorito.
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